スダジイのドングリは食べられます
スダジイの実（ドングリ）
昨晩の突風と豪雨で、道路にスダジイの実が落ちていたので拾ってきました。
このドングリは、タンニンがなくあく抜きしないで生のまま食べられます。少々粉っぽいですが、ほんのり甘くておいしいです。
煎っても美味しいそうです。
街のあちこちに生えているスダジイとツブラジイですが、実をつけるには大木になるまで待たないといけないようです。
三田巡朗のぐるっと廻って
事物（もの）を知らないまま大人になってしまった。自然と共に。
About 三田巡朗
東京在住。さすらいの自然愛好家。鳥、動物、爬虫類、昆虫、植物の観察をして歩いている。
絵、イラスト、写真、文章を描き、Webの制作に携わる。
度々、カメラ、パソコン、画材、スマホを持って東京を離れる。
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